Bereidingstijd: 15 minuten
Ingrediënten:
– 1 mango
– 1/2 sjalot
– 1/4 tl chilipoeder
– 1 1/2 tl citroensap
– Snuf peper en zout
Recept:
Schil de mango en snijd deze in kleinere blokjes. Doe de mangoblokjes in een keukenmachine.
Snipper de sjalot en voeg deze bij de mango. Voeg de chilipoeder, citroensap, peper en zout toe.
Maal alles fijn tot een chutney, proef of er voldoende peper en zout in zit, zo niet, voeg dan nog wat extra toe.
Een heerlijke chutney voor bij een stukje vlees of salade!
0 reacties op “Mango chutney”Voeg die van jou toe →