Bereidingstijd: 20 minuten + 15 minuten bakken
Ingrediënten:
– 300 gr garnalen
– 2 tenen knoflook
– 1 tl fijngehakte gember
– 1/2 el lichte sojasaus
– 1/2 el sesam olie
– 1/2 el oestersaus
– 1 tl peper
– 2 tl maïzena
– Snuf zout
– Een half pak wonton vellen
– Arachideolie
Recept:
Pel de garnalen en snijdt ze fijn. Pers de knoflook en voeg dit samen met de gember bij de garnalen. Voeg ook de overige ingrediënten toe en roer alles goed door elkaar.
Laat de wonton vellen ontdooien. Vouw een stapeltje dubbel en knip hier reepjes van, van ongeveer een half cm breed.
Maak balletjes van het garnalen mengsel en rol deze door de wonton slierten. Druk de balletjes goed aan voordat je ze bakt.
Zet een pan op het vuur en doe hier de arachideolie in, zorg dat dit 180 graden is. Bak de balletjes in een aantal minuten goudbruin. Laat uitlekken op keukenpapier.
Serveer met wat zoete chilisaus.
0 reacties op “Garnalen balletjes”Voeg die van jou toe →