Bereidingstijd: 20 minuten + 2.5 uur slowcooker
Ingrediënten:
– 600 gr kippendij filet
– 1 ui
– 1 paprika
– 1/2 tl zout
– Snuf peper
– 1 el paprikapoeder
– 3 tenen knoflook
– 6 el barbecue saus
Recept:
Snijd de uien in halve ringen en de paprika in blokjes. Maak de Kippendij schoon en snijd in drieën. Pers de knoflook.
Meng de kippendij met het zout, de peper en de paprikapoeder. Voeg vervolgens de knoflook en de barbecue saus toe en meng alles met elkaar.
Doe de ui en de paprika in de slowcooker en voeg hier de kippendij aan toe. Laat twee uur sudderen op stand high. Haal na 2 uur de kippendij uit de slowcooker en trek alles met 2 vorken uit elkaar. Doe de kip terug in de slowcooker en laat nog een half uur sudderen op stand low.
Serveer met pitabroodjes, sla, komkommer, tomaat en peen julienne. Ook heerlijk met zelfgemaakte knoflooksaus!
0 reacties op “Pulled chicken”Voeg die van jou toe →